Dana Soslu Makarna
Malzemeler:
4 kisilik
500 gr. kelebek makarna
1 adet havuç
2-3 adet taze sogan
1 adet sogan
1-2 dis sarmisak
¼ demet maydonoz
400 gr. dana eti
3 yemek kasigi sivi yag
1 yemek kasigi domates salçasi
100 ml. kirmizi sarap
1 adet et suyu tableti
1 yemek kasigi nisasta
Kekik
Tuz
Karabiber (taze çekilmis)
Yapilisi:
Havucu ve soganlari temizleyip, incecik dograyin. Sarmisagi ve maydonozu kiyin. Dana etini küp seklinde dograyin.
Eti kizgin yagda 1 dakika kavurun. Tavadan alip, tuz ve karabiber ekin. Ayni tavada havuç ve sogani koyun, 5 dakika kavurun. Tuz ve karabiber serpin.
Salça, taze sogan ve sarmisagi tavaya ilave edin. 3 dakika pisirip, sarabi katin. Bir tasim kaynayip, 1 su bardagi suda erimis et suyu tabletini katarak, 10 dakika pisirin.
Makarnayi bol tuzlu suda dirice haslayin. Suyunu süzün. Nisastayi 1 çay bardagi suda eritip, etlerle birlikte sarapli sosa katin.
Kekikle tatlandirin. Sosu atesten indirin. Makarnalarla karistirin. 5 dakika dinlendirin ve servis yapin. .
Malzemeler:
4 kisilik
500 gr. kelebek makarna
1 adet havuç
2-3 adet taze sogan
1 adet sogan
1-2 dis sarmisak
¼ demet maydonoz
400 gr. dana eti
3 yemek kasigi sivi yag
1 yemek kasigi domates salçasi
100 ml. kirmizi sarap
1 adet et suyu tableti
1 yemek kasigi nisasta
Kekik
Tuz
Karabiber (taze çekilmis)
Yapilisi:
Havucu ve soganlari temizleyip, incecik dograyin. Sarmisagi ve maydonozu kiyin. Dana etini küp seklinde dograyin.
Eti kizgin yagda 1 dakika kavurun. Tavadan alip, tuz ve karabiber ekin. Ayni tavada havuç ve sogani koyun, 5 dakika kavurun. Tuz ve karabiber serpin.
Salça, taze sogan ve sarmisagi tavaya ilave edin. 3 dakika pisirip, sarabi katin. Bir tasim kaynayip, 1 su bardagi suda erimis et suyu tabletini katarak, 10 dakika pisirin.
Makarnayi bol tuzlu suda dirice haslayin. Suyunu süzün. Nisastayi 1 çay bardagi suda eritip, etlerle birlikte sarapli sosa katin.
Kekikle tatlandirin. Sosu atesten indirin. Makarnalarla karistirin. 5 dakika dinlendirin ve servis yapin. .
0 yorum: